Brustkrebs: Olivenöl verringert Risiko

Die im Olivenöl enthaltene Säure soll dafür verantwortlich sein, dass sich das Risiko einer Krebserkrankung verringert. Labortests mit Brustkrebszellen wiesen nach, dass die Ölsäure die Werte des Gens mit dem Namen Her-2/neu verminderte, das bei mehr als einem Fünftel der Brustkrebs-Patientinnen gefunden wird. Dieses Gen wird mit sehr aggressiven Tumoren und schlechten Heilungschancen in Verbindung gebracht. Die Ölsäure unterdrückte nicht nur die Aktivität des Gens, sondern verbesserte auch die Wirksamkeit von Brustkrebs-Medikamenten. Für die Wissenschaftler der Nordwestern-Universität unter der Leitung von Javier Menendez bestätigt ihre Untersuchung, dass die mediterrane Ernährung eine deutliche schützende Wirkung gegen Krebs, Herz-Erkrankungen und Alterserscheinungen hat.