Gewürze halten Sie gesund

Gewürze sprechen nicht nur unsere Geschmacksnerven an, sie sind auch gut für unser gesundheitliches Wohlergehen.

Außerdem erfahren Sie gleich: Am Telefon kommt es nicht darauf an, was Sie sagen, sondern wie Sie es sagen. Und: Kümmern Sie sich doch mal wieder um einen fast in Vergessenheit geratenen Bekannten: sich selbst!

Viel Spaß beim Lesen!

Dr. Dietmar Kowertz

Gewürze halten Sie gesund

Mit Gewürzen lassen sich nicht nur Speisen verfeinern, Ihr Gewürzschrank beherbergt auch so etwas wie eine kleine Apotheke.

Gut gewürzte Speisen liegen z.B. nicht so schwer im Magen, weil die Gewürze Herz und Kreislauf beim Verdauen entlasten und die Sekretion der Verdauungssäfte im gesamten Verdauungstrakt anregen.

Die Inhaltsstoffe der Gewürzkräuter und -pflanzen haben darüber hinaus noch zusätzliche Wirkungen, die Beschwerden vorbeugen oder diese lindern können. So reduziert z.B. Knoblauch einen großen Teil der potenziell schädlichen Darmbakterien. Darüber hinaus erweitert es die Blutgefäße und beugt so einer Arteriosklerose (umgangssprachlich „Arterienverkalkung") vor. Meerrettich tötet schädliche Bakterien im Harn und mit Anis beugen Sie nicht nur Blähungen vor, sondern lindern ebenso einen quälenden Hustenreiz. Oregano schützt die Zellen und verhindert entzündliche Prozesse.