Gewichtsverlust: Auf den Zeitpunkt der Mahlzeiten kommt es an
Dr. Martina Hahn-Hübner in Täglich Gesund
vom 7. September 2009, 16:00 Uhr
GNL5356
Wenn Sie Gewicht verlieren wollen, kommt es nicht nur darauf an, welche Lebensmittel Sie in welcher Menge zu sich nehmen. Amerikanische Forscher haben herausgefunden, dass auch der richtige Zeitpunkt für eine Mahlzeit entscheidend sein kann. Sie hatten überprüft, ob an dem alten Spruch, abends wie ein Bettelmann zu essen, tatsächlich etwas dran ist.
Dazu fütterten sie Mäuse, die nachtaktiv waren, mit fettiger Kost - aber am Tag, also anders, als die Tiere es gewohnt waren und genau entgegengesetzt zu ihrem Biorhythmus. Diese Mäuse legten schnell zweimal so viel zu, verglichen mit Mäusen, die zu ihrer üblichen Zeit gefüttert wurden.
Die Wissenschaftler gehen davon aus, dass die innere Uhr, der Biorhythmus, die Ausschüttung von Appetithormonen fördert. Ein früheres Essen kann somit zu einer Abnahme des Gewichts führen - späteres Essen dagegen zu Übergewicht. Gerade für Menschen, die eigentlich wenige Kalorien aufnehmen, aber trotzdem zunehmen, kann es ein lohnender Versuch sein, auf spätes Essen zu verzichten.