Gartenkresse schützt Sie vor Darmkrebs

Eine österreichische Studie hat gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Gartenkresse das Risiko, an Darmkrebs zu erkranken, verringert. Das Salatkraut wehrt den sog. „karzinogenen Amin-Effekt" ab, eine Erbgutschädigung der Zellen. Über etwa Kresse zum Salat freuen sich daher nicht nur Ihre Geschmacksnerven, sondern auch Ihr Darm. Außerdem enthält Kresse viel gesundes Vitamin C, A und B sowie Mineralstoffe und Spurenelemente.