Frischer Fisch stinkt nicht - und hält geistig fit

Liebe Leserin, lieber Leser,

essen Sie jede Woche Fisch? Wenn Sie nicht direkt an der Küste wohnen, wahrscheinlich eher nicht. Ich gebe zu, im Binnenland ist es auch häufig kein Vergnügen, Fisch zu kaufen und zu essen. Immerhin kenne ich sie selbst zu gut, die Fischtheken im Supermarkt, die penetrant nach Fisch stinken. Da vergeht einem schnell der Appetit auf frischen Fisch - zumal dieser Fisch dann auch gar nicht mehr frisch ist. Frischer Fisch riecht eben nicht.

Vielleicht sollten Sie Ihre Ernährung trotzdem umstellen und mehr Fisch auf Ihren Speiseplan stellen. Irgendwo findet sich nämlich immer ein Laden, in dem der Fisch noch nicht riecht und somit auch noch nicht verdorben ist. Dann ist es wahrscheinlich, dass Sie bis ins hohe Alter geistig fit bleiben. Wieso, das berichtet Ihnen heute unsere Amerika-Korrespondentin Jenny Thompson.

Bleiben Sie gesund,

Ihre Dr. Martina Hahn-Hübner