bei Senioren sollte mindestens einmal in der Woche Fisch auf den Tisch kommen. Das schützt sie im Gegensatz zu weniger Fisch verzehrenden Zeitgenossen um fast 30 Prozent mehr vor einem Schlaganfall. Das ergab eine amerikanische Zwölfjahresstudie an knapp 5.000 Personen unter 65 Jahren. Wie die Zeitschrift "Medical Tribune" berichtete, hing der Schutz jedoch auch von der Zubereitungsart ab. Es profitierten vor allem diejenigen, die gebratenen oder gebackenen Fisch verzehrten. Wer frittierten Fisch oder Fischbrötchen aß, erhöhte sein Schlaganfall-Risiko sogar um 44 Prozent. Der Genuss von Meeresfrüchten brachte gar nichts.
Hallo Frau Schneider,
erst einmal vielen Dank für Ihre interessanten Artikel!
Zu diesem habe ich nun eine Frage:
Sie schreiben sinngemäss, dass der Genuss von Meeresfrüchten gar nichts gebracht hätte. Ist das generell gemeint oder in Bezug auf das Schlaganfallrisiko?
Mit freundlichen Grüßen
Philippi
Liebe Frau Schneider, vielen Dank für den wirklich interessanten Artikel. Das mit dem rohen Fisch (Fischbrötchen)
wusste ich so nicht. Wie ist es denn mit
dem gekochten Fisch? Vielen Dank für
eine Antwort.
