Fisch macht Ihre grauen Zellen munter

Vielen Dank, dass Sie sich heute an Heiligabend die Zeit nehmen, den gewohnten Blick in Ihren Verbraucherschutz-Vertraulich zu werfen. Das zeigt: Sie haben alles richtig gemacht und müssen nicht bis zur letzten Sekunde Weihnachtsvorbereitungen treffen.

Gedenktage haben etwas mit Gedächtnis zu tun, deshalb habe ich in meinen heutigen Beiträgen dieses Thema aufgegriffen.

Ihnen und Ihren Lieben wünsche ich ein gesegnetes und geruhsames Weihnachtsfest!

Viel Spaß beim Lesen!

Dr. Dietmar Kowertz

Fisch macht Ihre grauen Zellen munter

Was kommt zu Weihnachten bei Ihnen auf den Tisch? Gut, wenn es Seefisch ist, denn Seefisch ist ausgezeichnet für die Entwicklung und die Funktionstüchtigkeit des Gehirns. Die in seinem Fleisch enthaltene Substanz mit dem zungenbrechenden Namen Docosahexaensäure (DHA) ist für eine gute Gehirnaktivität von ganz hervorragender Bedeutung. Auch wenn nicht Weihnachten ist: Essen Sie zweimal in der Woche Seefisch, der Sie außerdem mit wertvollem Eiweiß, Vitaminen, ungesättigten Fettsäuren und Jod versorgt.

Schwangere und Stillende sollten bei der Fischauswahl etwas wählerischer sein. Denn Seeteufel, Heilbutt, Tun- und Schwertfisch, aber auch Aal, Barsch und Hecht enthalten Schwermetalle, z.B. Quecksilber, die für das ungeborene und heranwachsende Kind gefährlich sein können. Alternative: Seelachs, der weniger belastet ist, aber leider auch weniger wertvolle Fettsäuren und weniger Jod enthält.