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Ernährung: Sind Alu-Joghurtdeckel schädlich?

Frage: Ist es eigentlich gefährlich, Joghurts mit Aluminiumdeckel zu essen? Kann das Alu Schadstoffe abgeben?

Dr. Spitzbart: Diese Frage wird immer wieder gestellt, es kursieren sogar Gerüchte, dass der Deckel nicht nur Alu abgeben würde. Häufig wird davor gewarnt, solche Alu-Deckel abzulecken, weil er Antibiotika, Konservierungsstoffe oder aber lösliches Gift enthalte.

Nichts davon ist wahr. Diese Deckel dürfen, wie jede Lebensmittelverpackung, keinerlei schädliche Stoffe abgeben. Sie brauchen also keine Sorge zu haben, dass der Alu-Deckel Ihren Joghurt vergiften könnte. Vom Ablecken der Deckelfolie würde ich Ihnen aber doch abraten: Das Aluminium weist häufig scharfe Kanten auf, mit denen Sie sich in die Zunge schneiden können.