Essen aus der Hand: Achtung Fettfallen

Hauptsache viel Obst und Gemüse - das ist die ideale Regel für die Snack-Mahlzeiten während der WM oder außer Haus. Denn dadurch erhalten Sie reichlich Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, viele Ballaststoffe, kaum Fett und wenig Kalorien. Doch nicht alles, was als Grünzeug oder Vegetarisches daher kommt, ist auch gleich gesund. Essen Sie beispielsweise in einem Fast-Food-Imbiss einen Gemüseburger, verspeisen Sie etwa doppelt so viele Kalorien und sogar dreimal soviel Fett als äßen Sie einen Hamburger. Auch das schnelle Essen an Asia-Grill  oder China-Imbiss  ist oft fetthaltiger und damit kalorienträchtiger , als  man denkt. Bei Frühlingsrollen, deren Inhalt uns leicht und gesund erscheint, ist beispielsweise der knusprige Teig mit Fett vollgesogen - mit minderwertigem dazu.

Auch bei den Schnellgerichten aus dem Supermarkt müssen Sie genau hinschauen. Mit einer Pizza beispielsweise  können Sie schnell 60 Gramm Fett vertilgen. Damit ist Ihr Tagesbedarf mehr oder weniger gedeckt. Selbst Fertigsuppen für das Büro können sich als Kalorienfallen entpuppen: Eine "5 Minuten Terrine" beispielsweise kann je nach Rezeptur zwischen 7,3 und 18,9 Gramm Fett enthalten. Eine Mini-Salami bringt es auf 30 bis 50 Prozent Fettanteil.  

Machen Sie es besser!

Ihr
Helmut Erb