Zusatzstoffe

Das breite Lebensmittelangebot in unseren Supermärkten ist unter anderem den Zusatzstoffen zu verdanken. Was Sie bei Zusatzstoffen beachten müssen und wie man sie vermeiden kann erfahren Sie hier.

Zusatzstoffe | Instant Suppe |© Fotolia | gradt

Zusatzstoffe: Allgemeines

Zusatzstoffe | Nährwerte |© Fotolia | Schlierner

Wer im Supermarkt seine Lebensmittel einkauft, muss heute fast wie ein Detektiv zu Werke gehen. Hier ist Ihr wichtigstes Handwerkzeug: Spürsinn und möglichst genaue Informationen...

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Zusatzstoffe: Vorsicht vor Glutamat

Zusatzstoffe | Frau mit Kopfschmerze |© Fotolia | Yuri Arcurs

Das China-Restaurant-Syndrom ist weithin bekannt: Nach einer Mahlzeit beim Chinesen klagen viele Menschen über Kopfschmerzen oder Migräne, Herzklopfen, Hitzewallungen und Muskelkrämpfen...

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Zusatzstoffe: So vermeiden Sie sie

Zusatzstoffe | Frau am Gemüsestand |© Fotolia | Gina Sanders

Bereiten Sie Ihre Speisen möglichst selbst frisch zu, anstatt auf vorgefertigte Produkte zurückzugreifen -mischen Sie sich beispielsweise Ihre Salatsoßen selbst, anstatt eine fertige zu nehmen. Das gilt auch für Tüten-Salatsoßen.

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Zusatzstoffe: Sind sie riskant?

Zusatzstoffe | Produktvorteile |© Fotolia | Ideenkoch

Vom einzelnen Zusatzstoff geht zwar keine Gefahr für Ihre Gesundheit aus. Denn die Zusatzstoffe gehören zu den meistgeprüften Zutaten von Lebensmitteln...

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+ + + News zu "Zusatzstoffe" + + +

Keine Zusatzstoffe? Fehlanzeige!!!

24.11.2010 16:00 

Sicher kennen Sie auch die Werbung, die Ihnen Fertiggerichte ohne jegliche Zusatzstoffe verspricht. Wunderbar - für ein gesundes Essen ohne Chemie müssen Sie also nicht mehr mühsam Gemüse schnibbeln und […]

Hier verstecken sich tierische Zutaten oder ZusatzstoffeWurstwaren: Wenig Fett, viele ZusatzstoffeLebensmittel: Es geht auch ohne Zusatzstoffe

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Dr. Martina Hahn-Hübner
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Zusatzstoffe: Es geht auch ohne

Bio-Anbieter verzichten auf Farbstoffe, Geschmacksverstärker, künstliche Aromastoffe und bis auf zwei Ausnahmen (Schwefel im Wein und Pökelsalz in der Wurst) verwenden sie keine Konservierungsstoffe...

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Zusatzstoffe: Hier lauern Unverträglichkeiten

Zu Pseudoallergien – das sind Unverträglichkeits- erscheinungen, an denen das Immunsystem nicht beteiligt ist – können vor allem diese Zusatzstoffe führen:..

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Zusatzstoffe: Kennzeichen

Das kennzeichnet einen Zusatzstoff: Er wird einem Lebensmittel absichtlich zugesetzt. Was unbeabsichtigt in ein Produkt gelangt, ist kein Zusatzstoff...

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Zusatzstoffe: Lösen sie Allergien aus?

Im Prinzip kann jedes Lebensmittel eine Allergie auslösen oder verstärken. Häufigste Auslöser sind natürliche Lebensmittel wie Kuhmilch, Hühnerei und Nüsse...

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