Steinzeiternährung: Vergleich
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GNL5356
Vergleichen Sie mal: Der Gehalt der Steinzeit- und der Büromensch-Ernährung pro Tag | ||
|---|---|---|
| Steinzeit | B üro-Zeit | |
| Kcal/kjoule | 2.999/12.558 | 2.747/11.504 |
| Eiweiß | 32 bis 37% | 14% |
| Folsäure | 357 μg | 256 μg |
| Vitamin C | 600 mg | 72 mg |
| Vitamin A | 5,56 mg | 1,4 mg |
| Vitamin E | 52,8 mg | 14,1 mg |
| Riboflavin | 6,5 mg | 1,5 mg |
| Thiamin | 4 mg | 1,4 mg |
| Natrium | 768 mg | 3.650 mg |
| Kalzium | 1.956 mg | 730 mg |
| Kalium | 10.500 mg | 3.260 mg |
| Eisen | 87 mg | 15,5 mg |
| Zink | 43,4 mg | 12,3 mg |
| Ballaststoffe | 100 g | 30,2 g |
| Im Vergleich lich weniger zu unseren steinzeitlichen Vorfahren nehmen wir zwar nur unwesentlich weniger kalorien, aber viel weniger Vitalstoffe zu u | ||
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