Die mediterrane Kost, welche unter Gesundheitsaspekten als erstrebenswert betrachtet wird, unterscheidet sich deutlich von dem Angebot italienischer und griechischer Restaurants in Deutschland und auch von den verführerisch fotografierten Rezepten in den Hochglanz-Kochbüchern südlicher Länder...

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Mäßig, aber regelmäßig – wenn dieser Spruch irgendwohin passt, dann zur Mittelmeerkost. "Mäßig" bedeutet dabei ein bis zwei Gläser Wein zu den Hauptmahlzeiten...

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Metabolisches Syndrom: Schutz durch Mittelmeerernährung bewiesen

09.03.2011 16:00 

schon viele Jahre lang galt die Mittelmeerküche als besonders gesund für das Herz-Kreislauf-System. Aber erst jetzt ist der wirkliche wissenschaftliche Beweis gelungen, dass dies tatsächlich stimmt. []

Die Herz-Pluspunkte der Mittelmeerküche Die Herz-Pluspunkte der Mittelmeerküche auf einen BlickDas sind die Regeln der herzgesunden Mittelmeerkost

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Die Ölsäure des Olivenöls wirkt senkend auf den Gesamtcholesterinspiegel und insbesondere auf das herz- und gefäßschädigende LDL...

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