Milch: Förderung der Nachtruhe

Großmutters Ratschlag, zum besseren Einschlafen ein großes Glas Milch zu trinken, ist nun auch wissenschaftlich abgesegnet. Mediziner der Universität Maastricht (Niederlande) haben 30 Testpersonen vor dem Schlafengehen entweder 2 hl Gläser Vollmilch oder zur Kontrolle eine von Eiweißen befreite Milch verabreicht. Im Schlaflabor wurden danach Schlaftiefe und -rhythmus sowie die morgendliche Leistungsfähigkeit getestet.

In der Milcheiweiß-Gruppe hatten sich diese Parameter deutlich verbessert, beispielsweise waren die Tiefschlafphasen um 20 % verlängert. Die Ergebnisse wurden im Mai 2006 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht. Das Milcheiweiß ist sehr reich an der Aminosäure Tryptophan, die der Körper nutzt, um den schlaffördernden Gehirnbotenstoff Serotonin aufzubauen. Wenn Sie abends schlecht einschlafen, sind 1 bis 2 Gläser Milch – eventuell kombiniert mit einem Esslöffel Honig (Zucker fördert die Serotonin-Produktion) – vor dem Zubettgehen also eine durchaus sinnvolle Maßnahme.