Milch

Die Milch ist das Paradestück unter unseren Lebensmitteln. Gesund, wertvoll, inhaltsreich, schadstofffrei und vom Kuhstall bis in die Flasche sauber kontrolliert. Lesen Sie hier was die Milch in unserem Körper bewirkt und wieso wir nicht auf sie verzichten sollten.

Milch |© Fotolia | NiDerLander

Milch: Allgemeines

Milch | Übersicht von Milchprodukten |© Fotolia | Elena Schweitzer

Milch ist nicht gleich Milch. Es gibt verschiedene Arten von Milch. Leseb Sie im Folgenden, wodurch sich die verschiedenen Milcharten unterscheiden...

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Milch: Vor- und Nachteile

Milch | Joghurt |© Fotolia | Alessio Cola

Vorteile: Milch liefert Ihnen essentielle Aminosäuren, Kalzium und als Sauermilchprodukt auch heilsame Milchsäurebakterien...

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Milch: Verarbeitungsverfahren

Milch | Milchkannen |© Fotolia | Klaus Eppele

Rohmilch: Wenn die Milch die Kuh "verlassen" hat, also abgemolken wurde, dann heißt sie Rohmilch. Diese darf unbehandelt und nicht erhitzt direkt ab Hof innerhalb eines Tages verkauft werden...

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Milch: Sauermilch bringt den Darm auf Trab

Milch | Menschlicher Darm |© Fotolia | ag visuell

Probiotische Nahrungsmittel sind keine Wundermittel, wie sie in der Werbung ausgelobt werden. Sauermilchprodukte leisten auch ohne Zusätze gute Dienste für Darm und Gesundheit und sollten regelmäßig auf Ihrem Speiseplan stehen...

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Milch: Paradestück der Lebensmittel

Milch | Kleines Mädchen trinkt Milch |© Fotolia | iofoto

Milch ist das beliebteste Nahrungsmittel überhaupt. Sie begleitet uns von Geburt an ein Leben lang. Sie liefert viele wertvolle Inhaltsstoffe - Milchfett, Milchzucker und Milcheiweiß als Energielieferanten, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente für das reibungslose Funktionieren des Organismus...

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+ + + News zu "Milch" + + +

Wie viel und welche Milch brauchen Kleinkinder?

04.08.2008 16:00 

Im ersten Lebensjahr ist alles klar: Ihr Baby braucht Muttermilch oder Säuglingsnahrung für das Fläschchen. Doch ab wann ist Kuhmilch erlaubt? Welchen Fettgehalt sollte sie haben? Kann man auch zu viel Milch […]

Schlafen Sie durch Nachtmilch tatsächlich besser?Erhöhen Milchprodukte das Krebsrisiko?Warum sollten Sie als Schwangere Rohmilchprodukte vermeiden?

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Dr. Martina Hahn-Hübner
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Milch: Probiotischer Joghurt

Immer mehr Lebensmittel enthalten nachträglich zugesetzte Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe, Antioxidantien, bioaktive Eiweißstoffe, einzelne Pflanzenstoffe. Da finden sich mit speziellen Bakterien angereicherte Joghurts, Säfte mit Kalzium, Frühstücksflocken mit Folsäure, Brot mit Omega-3-Fettsäuren oder vitaminierte Süßigkeiten...

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Milch: So nehmen Sie genügend Kalzium auf

Die meisten Experten sind sich darin einig, daß Sie mehr Kalzium benötigen, als man bisher angenommen hat...

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Milch: Förderung der Nachtruhe

Großmutters Ratschlag, zum besseren Einschlafen ein großes Glas Milch zu trinken, ist nun auch wissenschaftlich abgesegnet...

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Milch: Fettgehalt

Eingeteilt werden die im Handel erhältlichen Milchsorten nach ihrem Fettgehalt in:

  • Vollmilch
  • fettarme Milch
  • Magermilch...
Milch: Fettgehalt

Milch: Kann der Darm probiotische Zusätze verwerten?

Nur wenige positive gesundheitliche Wirkungen der Pro- und Prebiotika gelten als gesichert – so etwa der Einfluss auf verschiedene Durch- fallerkrankungen und das Immunsystem...

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