Mangelernährung: Selen und Zink sind wichtig
Mehr Informationen zum Thema finden Sie auf der Übersichtsseite Mangelernährung
GNL5356
Selen und Zink sind wichtige Co-Faktoren für Enzyme, ohne die wichtige Reaktionen im Körper nicht ablaufen. Zink wird für den Eiweißstoffwechsel benötigt; es hat antioxidative Eigenschaften und ist wichtig für die Wundheilung sowie die Immunabwehr. Bei einem Zinkmangel sind Muskulatur und Knochen in der Lage, eine Zeit lang reichlich Zink freizusetzen, sodass die Bestimmung im Blut keine gesicherten Aussagen über einen Mangel erlaubt und äußerst ungenau ist. Die Werte schwanken bei derselben Person am selben Tag um bis zu 25 %. Als Mangel werden Werte unter 9 µmol/l angesehen.
Selen ist ein wichtiger Wachstumsfaktor für fast alle Zellen und Bestandteil vieler Enzyme. Als idealer Wert gelten Blutspiegel von 1,9 µmol/l.
ähnliche Beiträge
Weitere Beiträge zu diesem Thema
Kostenlose Newsletter
Gratis Gesundheits-Tipps
per E-Mail
Gesundheit und Erziehung für mein Kind
Der aktuelle Ratgeber für die gesunde Entwicklung Ihres Kindes im Alter von 0 bis 6 Jahren
