Light-Produkte: Süßstoffe ursprünglich Medikamente

Alle künstlichen Süßungsmittel hatten ursprünglich medikamentöse Aufgaben. Erst nach und nach wurde ihre Süßwirkung entdeckt.

Saccharin wurde als Desinfektionsmittel entwickelt. Gleichzeitig galt es als Konservierungsstoff, und Wissenschaftler sind sogar der Meinung, dass es auch antibiotische Eigenschaften aufweisen kann, wenn es in zu großen Mengen verzehrt wird. Die Gefahr, die sich hieraus ergibt: Enthält Ihre Nahrung zu viel Saccharin, kann es sein, dass Sie eine Resistenz gegen Antibiotika entwickeln und diese Arzneimittel nicht mehr bei Ihnen wirken. Zudem kann es zu Blasenkrebs führen, das Zellwachstum beschleunigen und das Erbgut verändern.

Cyclamat wurde zur Fiebersenkung entwickelt. In der Darmflora wird es in Teilen zu Cyclohexylamin umgewandelt. Dies kann zu Bluthochdruck führen. Die umgewandelte Menge schwankt von Mensch zu Mensch und ist auch abhängig von Ihrem Gesundheitszustand. Daher sollten Sie auf Cyclamat komplett verzichten.

Aspartam sollte eigentlich gegen Magengeschwüre eingesetzt werden. Durch Zufall fiel den Wissenschaftlern die Süßwirkung auf. Heute wissen wir, dass Aspartam auch als Schmerzmittel genutzt werden kann. Gerade bei Osteoarthritis reichen pro Tag 76 mg Aspartam, und Gelenkversteifungen und Schmerzen werden stark verbessert. In kleineren Studien wurden zudem rauschähnliche, Thrombose verhindernde und Fieber senkende Effekte festgestellt.

Die Süßstoff-Industrie wendet gerne ein, dass all diese Effekte nur auftreten, wenn erhebliche Mengen des entsprechenden Süßstoffes verwendet werden. Aber gerade Diätwillige nehmen Süßstoffe gerne in rauen Mengen zu sich — und überschreiten damit das erlaubte Verhältnis von Einnahme und Körpergewicht deutlich.