Kaffee

Kaffee ist der Muntermacher der Nation. Am Morgen kurbelt er den Stoffwechsel an. Im Büro hält er Sie wach und hilft beim Denken. Was Kaffee wirklich bewirkt, wie Sie ihn am besten zubereiten und was sie unbedingt beachten sollten lesen Sie hier.

Kaffee | Kaffe | Bohnen |© Fotolia | Rob Stark

Kaffee: Allgemeines

Kaffee | Kaffee und Zeitung | Lupe |© Fotolia | Benicce

Röstkaffee und sein Rohstoff, die erdnussähnlichen Kaffeekirschen, gehören heute zu den besterforschten Substanzen weltweit. Etwa 1.000 chemische Verbindungen im Röstkaffee sind bekannt...

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Kaffee: Positive Auswirkungen

Kaffee | Mensch und Abwehrkräfte |© Fotolia | ag visuell

Mehrere amerikanische Langzeitstudien ergaben, dass Kaffeekonsum bei gesunden Menschen das Risiko für Arteriosklerose und Schlaganfall nicht erhöht. Selbst wer vier Tassen täglich trinkt, hat nichts zu befürchten...

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Kaffee: Risiken

Kaffee | Sodbrennen |© Fotolia | mates

Viele Menschen klagen nach dem Kaffeegenuss über Sodbrennen. Dagegen gibt es ein simples Rezept: Kaffee nie auf leeren Magen trinken! Denn nur dann stößt er sauer auf...

Kaffee: Risiken

Kaffee: Wie er Ihren Denkprozess in Schwung bringt

Kaffee | Denkvermögen |© Fotolia | Andrea Danti

An der Tasse Kaffee zum Frühstück scheiden sich die Geister. Geht es ohne wirklich nicht? Oder ist Kaffee komplett zu verteufeln, weil er sich negativ auf Ihren Körper auswirkt? Keines von beidem stimmt – die Wahrheit ist, wie sooft, in der Mitte zu suchen...

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Kaffee: Achten Sie auf Qualität

Kaffee | Kaffeebohnen |© Fotolia | Christian Jung

Wenn Sie wirklich guten Kaffee trinken wollen, sollten Sie sich hochwertigen Kaffee gönnen. In Premium-Kaffee kommen nur Bohnen aus besten Lagen und bester Verarbeitung zum Einsatz. Richtig teuer ist der so genannte Lagenkaffee – er kann bis zu 150 € pro Pfund kosten...

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+ + + News zu "Kaffee " + + +

Sie werden sich wundern, was alles im Kaffee steckt

09.06.2011 10:00 

Wenn über gesunde Ernährung gesprochen wird, fällt einem nicht unbedingt Kaffee ein. Eher schon Gemüse und Obst. Doch eine Tasse Kaffe kann mehr gesundheitsfördernde Antioxidantien enthalten, als ein […]

Kaffee senkt Ihr Prostatakrebs-Risiko deutlichMachen Sie eine Kaffeerunde zum MuttertagWas Sie über den Gesundheitsschutz durch Kaffee wissen sollten

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Sylvia Schneider
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Kaffee: Genuss mit Verstand

Kaffee ist mit seinem Gehalt an 0,1 % flüchtigen Aromastoffen eines der aromareichsten Lebensmittel - in Maßen getrunken, ein sehr bekömmliches dazu. Darauf sollten Sie achten...

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Kaffee: Koffein

Koffein gibt dem Kaffee den "Kick". Selbst einige Tassen Kaffee oder ein paar Dosen koffeinhaltiger Erfrischungsgetränke können Wirkungen zeigen...

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Kaffee: Immer filtern

Ungefilteter Kaffee erhöht die Blutspiegel der Substanz Homocystein, die einen Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen darstellt. Der Körper selbst bildet Homocystein aus anderen Substanzen, die im Stoffwechsel wichtig sind, und baut es wieder zu nützlichen Substanzen um...

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Kaffee: Auch bei Herzleiden erlaubt

Gute Nachrichten für Kaffeefreundinnen: Der schwarze Muntermacher, der bisher im Verdacht stand, ein Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen darzustellen, ist - mit einigen Einschränkungen - rehabilitiert...

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Kaffee: Bringt Spermien auf die Beine

Die Beweglichkeit von Spermien ist entscheidend für das Zustandekommen einer Schwangerschaft. Kaffeegenuss kann nach den Studienergebnissen brasilianischer Forscher dem Samen Beine machen...

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Kaffee: Schützt die Leber

Wer viel Alkohol trinkt, sollte auch beim Kaffee richtig zulangen. Koffein schützt vermutlich vor Leberzellschäden, berichtet das Ärztefachblatt "Medical Tribune"...

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