Ist Tee das richtige Getränk für Sie?

Wissenschaftler versuchen die Geheimnisse der offensichtlich günstigen Wirkungen des Tees auf die Gesundheit zu entdecken und benennen die vielen möglichen Vorteile, die dieses traditionelle Getränk eventuell haben könnte.

Teeblätter haben es in sich

Tee trinken für die Wahrung einer guten Gesundheit ist keine neue Idee. Die Chinesen wenden Tee in ihrer Medizin seit 4000 Jahren an. Schwarzer, grüner und Oolongtee – die vielen Sorten in den Ladenregalen haben alle eine Sache gemeinsam: Sie werden aus Blättern des Strauchs Camellia sinensis hergestellt.

Grüner Tee wird aus frischen Blätter von Camellia sinensis hergestellt, die getrocknet und sofort nach der Ernte mit Dampf behandelt werden. Bei schwarzem Tee werden die Blätter fermentiert und getrocknet. Das hat einen stärkeren Geschmack zur Folge. Oolongtee besteht aus teilweise fermentierten Blättern, die anschließend getrocknet werden.

Profitieren Sie von den zusätzlichen Wirkungen der Teeblätter

Wenn Sie Tee aus Geschmacksgründen oder als Wachmacher trinken, profitieren Sie auch von einigen zusätzlichen Wirkungen. Teeblätter des Strauchs Camellia sinensis sind reich an Flavonoiden, eine Art von Antioxidanzien. Das gilt im Allgemeinen nicht für Kräutertees, da diese aus anderen Pflanzen hergestellt werden und nicht aus dem Strauch Camellia sinensis.

Antioxidanzien werden in Obst, Gemüse und Vollkorngetreide gefunden. Man nimmt an, dass sie den Körper schützen, indem sie Nebenprodukte unseres normalen Zellstoffwechsels neutralisieren (die so genannten freien Radikale). Letztere stehen im Verdacht , Zellschäden zu verursachen.

Trinken Sie auf Ihre Gesundheit

Zahlreiche Studien haben die möglichen günstigen Wirkungen von Tee trinken auf das Herz-Kreislauf-System untersucht. Es wird angenommen, dass die Flavonoide, die in Teeblättern gefunden werden, verhindern helfen, dass LDL-Cholesterin entsteht. Das LDL-Cholesterin – das schlechte Cholesterin – verursacht Schäden an den Arterien, die schließlich zu Herzinfarkt und Schlaganfall führen können.

Nicht alle Studien konnten die Schutzwirkung von Tee belegen. Die meisten weisen jedoch darauf hin, dass Tee trinken günstige Wirkungen auf das Herz-Kreislauf-System hat.

Eine Studie in den Niederlanden untersuchte die Wirkung von Tee auf die Entstehung von Arteriosklerose, einer Ansammlung von cholesterinhaltigen, fettigen Ablagerungen in den Arterien. Mehr als 3.400 Männer und Frauen nahmen daran teil. Bei Personen, die 4 Tassen Tee täglich tranken, war die Häufigkeit schwerer Arteriosklerose um 69% geringer. Die möglichen positiven Wirkungen waren bei Frauen am deutlichsten.

Andere Studien konnten zeigen, dass der Teekonsum den Cholesterinspiegel beeinflussen kann – je mehr Tee getrunken wurde, desto niedriger war das Cholesterin.

Die Flavonoide, die im Tee gefunden werden, könnten auch eine Rolle bei der Krebsverhütung spielen. Ähnlich wie bei den Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist die Ursache unklar.

Laborstudien weisen darauf hin, dass schwarzer Tee zur Verhütung von Haut- und Lungenkrebs beiträgt beziehungsweise die Größe von Lungentumoren verringern könnte. Der Konsum von Tee wurde ebenfalls mit dem geringeren Auftreten von bestimmten Krebsen des Magen-Darm-Systems sowie Prostata- und Blasenkrebs in Verbindung gebracht.

Die Wissenschaftler der Mayo Clinic gehen noch einen Schritt weiter. Sie untersuchen in einer klinischen Studie den möglichen Effekt von Grünem Tee in der Behandlung von Prostatakrebs. Die ersten vorläufigen Ergebnisse werden innerhalb eines Jahres erwartet.

Wechselwirkungen mit Medikamenten sind nicht auszuschließen

Viele der bisher durchgeführten Studien bezüglich des Teekonsums fanden in Laboruntersuchungen statt, oder es wurden epidemiologische Studien durchgeführt, bei denen die Gesundheit der Testpersonen in Bezug auf ihren Lebensstil analysiert wurde. Aktuelle klinische Studien, die über lange Zeiträume durchgeführt wurden, existieren nicht.

Die bislang vorhandenen Daten sind nicht vollständig übereinstimmend oder erlauben keine weiteren Schlussfolgerungen.

Dennoch scheint es so, dass für die meisten Personen die insgesamt günstigen Wirkungen des Tee trinkens die Risiken überwiegen. Jedoch können bei großem Teekonsum auch Wechselwirkungen mit einigen Medikamenten auftreten (weitere Informationen zu diesem Thema finden Sie auch in der Sonderausgabe Nr. 10 „Alternative Medizin” des Mayo Clinic Gesundheits-Brief, den Sie auch nachbestellen können; siehe Kasten auf Seite 3 dieser Ausgabe).

Verweisen Sie bitte die PDF Version dieses Artikels