Frühstück: Tipps

Was kommt auf das Brot?

Zwei bis drei Esslöffel Konfitüre sind erlaubt, Gelee hat mehr Zucker. Wichtig ist ein hoher Fruchtgehalt bei den Konfitüren um 50 bis 55 %. Schoko-Nuss-Cremes haben viel Zucker und viel zu viel Fett, machen dick und morgens träge. Hier sollten Sie höchstens einmal pro Woche zugreifen. Käse liefert wichtige Vitalstoffe wie Calcium und Eiweiß sowie B-Vitamine.

Tauschen Sie Cornflakes gegen Müsli aus

Sie sind sehr praktisch, rasch mit Milch zubereitet. Aber es handelt sich um schnelle, schlechte Kohlenhydrate. Daher machen Cornflakes – jeden Tag gegessen – dick. Müsli hingegen ist ein viel besserer Energie-Lieferant, durch die Zusammenstellung auch vielfältiger bei den Nährstoffen.

Das richtige Getränk ist wichtig

2 Tassen Kaffee sind erlaubt, aber Sie müssen dazu etwas essen. Sonst lässt die anregende Wirkung zu schnell nach. Ich empfehle Ihnen, nach 1 Tasse Kaffee 1/4 Liter Wasser zu trinken, weil das Koffein eine ausschwemmende Wirkung hat.

Schwarzer und grüner Tee wirken anregend. Beide sind magenschonender als Bohnenkaffee. Tee hat viele gesundheitsfördernde Stoffe wie Fluorid für die Zähne, Mangan für den Blutzucker, Tannin für den Magen, viele Vitamine und Mineralstoffe. Grüner Tee mit seinen Polyphenol-Schutzstoffen senkt das Krebsrisiko, schützt vor Umweltschadstoffen und bremst die Hautalterung.

Nehmen Sie sich Zeit für ein gemütliches Frühstück

Am besten gehen Sie nicht zu spät am Abend zuvor zu Bett, stehen früher auf und nehmen sich mindestens 30 Minuten Zeit für einen stressfreien Start in den Tag. Die ideale Bio-Rhythmus-Zeit fürs Frühstücken ist zwischen 7 und 9 Uhr morgens. Sie sollten niemals im Stehen frühstücken. Nur dann ist der Magen genügend durchblutet und kann das Essen besser verdauen.

Was tun, wenn Sie morgens keinen Appetit haben?

Zuerst sollten Sie versuchen, das Dinner Cancelling Concept anzuwenden: nach 17 Uhr nicht mehr zu essen. Oft reicht es aber auch, nicht zu spät, nicht zu viel und nicht zu fett zu essen. Gehen Sie nicht zu spät schlafen und trinken Sie abends keinen Alkohol mehr. Wenn Sie morgens nicht viel Hunger haben, essen Sie einfach nur Obst und löffeln Sie einen Joghurt. Lassen Sie Ihrem Magen Zeit, wach zu werden, dann kann sich das Hungergefühl langsam entwickeln.