Fleisch: Wild ist gesund

Suchen Sie sich ein Wild-Rezept aus. Mit diesem können Sie dann den üblichen Schweinebraten am Sonntag ersetzen. Wenn Sie einmal pro Woche Wild essen, betreiben Sie aktiven Herzschutz. Denn Wild enthält wichtige Omega-3-Fettsäuren, die Ihr Herz gesund erhalten. Zudem enthält es wenig Arachidonsäure, eine vierfach ungesättigte Fettsäure, die entzündliche Prozesse in Ihrem Körper hervorrufen kann, zum Beispiel Rheuma. Ist von ihr aber wenig in einem Gericht enthalten, wie zum Beispiel in Wild-Fleisch, locken Sie gute, herzschützende Eicosanoide, die wichtig sind für die Produktion aller Hormone.