Fasten: Öffnet dem Jojo-Effekt alle Türen

Fasten ist nicht der richtige Weg, wenn Sie Ihr Gewicht reduzieren wollen. Denn Ihr Körper greift nicht nur seine Vorräte an, er fährt auch seinen Grundumsatz um die Hälfte herunter. Haben Sie vorher also 2.000 Kalorien pro Tag verbrannt, sind es durch die Fastenkur nur noch 1.000.

Wenn Sie nach einer solchen Kur wieder in Ihr Alltagsverhalten und -leben zurückkehren, nehmen Sie auch Ihre alten Essgewohnheiten wieder an. Angenommen, bei einem durch das Fasten reduzierten Grundumsatz von 1.000 Kalorien nehmen Sie pro Tag 1.400 Kalorien zu sich. Das sind 400 Kalorien pro Tag zu viel – schnell machen sich diese als überflüssige Kilos auf Ihren Hüften bemerkbar. Und da Ihr Körper seinen Energieumsatz nicht wieder völlig auf den Wert wie vor der Fastenkur heraufschraubt, schlägt der Jojo-Effekt zu. Rasch haben Sie mehr Kilos auf den Hüften als vor der Kur.

Besonders schlimm schlägt der Jojo-Effekt übrigens bei der so genannten Nulldiät zu. Sie wird als die einfachste Fastenkur bezeichnet: Man verzichtet komplett aufs Essen und trinkt nur Mineralwasser. Eine Ernährungsumstellung findet hierbei ebenfalls meist nicht statt. Und wenn man nach einiger Zeit komplett ohne Nahrung wieder mit dem Essen anfängt, reicht eine minimale Nahrungszufuhr, um rasch ordentlich an Gewicht zuzulegen.

Übrigens: Geht es um die Nahrungsaufnahme, nehmen Magersüchtige mehr Essen pro Tag zu sich als Menschen, die fasten.

Fasten bedeutet psychischen Stress

Die Fastenkur an sich ist kein Spaziergang. Nehmen Sie anschließend dann bedeutend zu, kommt es rasch zu Gedanken wie „Ich habe mich so gequält, für nichts. 201; Diese Enttäuschung kann Sie regelrecht krank machen und bis hin zu ernsthaften Depressionen führen.

Eine andere Möglichkeit, wie manche Menschen mit dem Jojo-Effekt umgehen, zeigt sich in den Fastenkliniken. Hier treffen sich jedes Jahr die gleichen Patienten, sozusagen Stammgäste. Sie kommen zum Teil schon seit Bestehen der Klinik – wohl kaum, weil das Fasten so angenehm ist. Fast alle nehmen in dieser Zeit – je nach Dauer und Methode – bis zu 20 Kilo ab. Die futtern sie sich im restlichen Jahr wieder an, um dann im nächsten Jahr wieder abzunehmen. Ein Verhalten, das gesundheitlich sehr riskant ist. Die ständige Gewichtszu- und abnahme belastet Ihren Organismus stark, schlimmstenfalls kann es sogar bis zum Herzinfarkt kommen.