Fasten: Fastenbrühe
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Für 4 Portionen brauchen Sie:
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Für 4 Portionen brauchen Sie:
1 l Wasser
250 g Kartoffeln
2 Karotten
1/2 Stange Lauch 1 Petersilienwurzel
1 Stück Sellerieknolle
1/2 TL Kümmel
1/2 TL Majoran je 1 Prise Meersalz, Muskat und Vitam R (Hefepaste aus dem Reformhaus)
2 TL Hefeflocken
4 TL frisch gehackte Petersilie
Kartoffeln und Gemüse gründlich waschen, ungeschält klein schneiden und im kochenden Wasser eine halbe Stunde köcheln lassen. Durch ein Sieb abgießen, mit den Gewürzen abschmecken und zum Schluss Hefeflocken und Petersilie darüber geben.
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