Eiweiß: Wieviel Eiweiß brauchen Sie täglich?

Sie sehen, zur Infektabwehr können Sie nichts Besseres tun, als sich ausreichend mit Eiweiß zu versorgen und dadurch Ihrem Körper Glutamin zur Verfügung zu stellen. Aber wie viel Eiweiß brauchen Sie? Von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung wird empfohlen, dass rund 10 % Ihrer Ernährung aus Eiweiß bestehen sollten. Wenn Sie ein dauermeditierender Mönch ohne Stress sind, mag das für Sie zutreffen.

Ich dagegen sehe solche Menschen selten – meine Patienten bewegen sich, haben ein normales Leben, dementsprechend auch Stress und viele Alltagsaufgaben zu bewältigen. Daher empfehle ich Ihnen für den normalen Alltag eine Eiweißmenge, die auf Ihr Körpergewicht abgestimmt ist. Pro Kilogramm Körpergewicht brauchen Sie täglich rund 1,5 Gramm Eiweiß. Bei einem 70 Kilogramm schweren Menschen wären dies 105 Gramm Eiweiß pro Tag. Bei einem Infekt brauchen Sie 30 % – dann also rund 35 Gramm – mehr. So viel können Sie – gerade im Krankheitsfall – kaum allein über Ihre Nahrung zu sich nehmen.

Mit einem Löffel Glutamin pro Tag bleiben Sie gesund

Sie kennen das sicher: Gerade wenn Sie krank sind, haben Sie recht wenig Appetit. In so einem Fall sollten Sie auf jeden Fall auf ein Eiweißpulver oder auf Molkeprotein zurückgreifen.

Ich empfehle meinen Patienten das spezielle Eiweißpulver „Aminosäuren 100 % essenziell“, das Sie bei der Einhorn-Apotheke in Nürnberg telefonisch (Tel.: 09 11/22 67 15) bestellen können. Das Besondere an diesem Präparat: Es ist aminosäurenoptimiert, belastet den Verdauungstrakt sehr wenig und wird innerhalb von einer halben Stunde durch den Dünndarm in den Körper aufgenommen. 180 Kapseln, die für rund zwei Monate reichen (je nach Dosierung), kosten 34,45 Euro.

Für ein starkes Immunsystem empfehle ich Ihnen jeden Tag einen Esslöffel Glutamin zusätzlich. Aber Vorsicht: Glutamin ist NICHT Glutaminsäure! Es gibt sogar Apotheker, die dies verwechseln. Glutamin hat auch nichts mit Glutamat zu tun, einem Gewürz, das im Verdacht steht, ein Nervengift zu sein. Nehmen Sie Glutaminpulver. Sie erhalten es unter anderem von den Firmen Hecht oder Endima in der Apotheke.