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Helmut Erb
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  • Essen Sie mindestens dreimal am Tag, denn das Gehirn hat keinen Vorratsspeicher. Kleine Snacks halten den Blut-Glucose-Spiegel konstant. Als Snack eignen sich besonders Obst, Milchprodukte oder eine Hand voll Studentenfutter (Nüsse und Rosinen).
  • Essen Sie in angenehmer Atmosphäre. Kochen Sie so, dass es Ihnen schmeckt und würzen Sie ruhig kräftig - aber nicht zu salzig. Besonders scharfe Gewürze wie Chilischoten oder Pfeffer regen die Verdauung an und geben dem Essen eine besondere Note.

  • Trinken Sie viel - pro 25 Kilo Kampfgewicht einen Liter pro Tag! Wasser dient als Transportmittel für Nährstoffe und alle anderen körpereigenen Stoffe. Es beseitigt Abbauprodukte und reguliert die Körpertemperatur. Das menschliche Gehirn wird besonders stark durchblutet. Blutdruck und wie dünnflüssig das Blut ist, hängt davon ab, wie viel Flüssigkeit eine Person zu sich nimmt. Um geistig fit zu bleiben, muss der Mensch also ausreichend trinken. Am besten Wasser, Fruchtsaftschorlen oder Kräutertees. Das Koffein in Kaffee und Tee kann bei der Denkarbeit von Nutzen sein, denn es ist ein mildes, anregendes Stimulans. Allerdings nur in Maßen. Wer mehr als zwei Tassen Kaffee oder mehr als einen Liter Tee am Tag trinkt, wird unruhig, reizbar und oft müde. Zudem entziehen Kaffee und Tee dem Körper zusätzlich Flüssigkeit.
  • Kochen Sie möglichst schonend. Luft, Licht, Wasser und Hitze sind die Feinde der Vitamine und Mineralstoffe. Also alles frisch einkaufen und möglichst nur kurz garen.
  • Bewegung tut gut. Regelmäßige körperliche Aktivität an der frischen Luft versorgt das Gehirn mit viel Sauerstoff und stabilisiert die Durchblutung. Entspannt geht alles besser. Wer gut gelaunt und entspannt ist, lernt leichter und vergisst nicht mehr so viel, weil das Gehirn einfach besser durchblutet und damit fitter ist.
    • Frau auf Waage

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