Brainfood: Das sollte Ihre Nahrung enthalten

Was muss Ihre Nahrung enthalten, um Brain Food zu sein?

Folgende Bestandteile sollte Ihre tägliche Nahrung enthalten – dann essen Sie Ihr Gehirn „fit":

• Vitamin A, C und E wirken als Radikalenfänger und schützen so den Körper vor Schäden an den Nervenzellen.

• Selen ist ebenfalls ein guter Radikalenfänger.

• Magnesium ist das „Salz der inneren Ruhe" und verschafft Ihnen Nerven wie Drahtseile.

• Tryptophan ist die Vorstufe des Chefhormons Serotonin. Wird das ausreichend gebildet, sind Sie geistig topfit und denken in Lösungen – nicht in Problemen.

• Komplexe Kohlenhydrate verstärken die Produktion von Glückshormonen – Sie denken automatisch positiv.

• Capsaicin ist ein Stoff, der z.B. in scharfen Gewürzen enthalten ist. Er bewirkt ebenfalls die Ausschüttung von Glückshormonen.