Ballaststoffe: Bringen den Darm auf Trab

Können Sie sich vorstellen, dass es ein Nahrungsmittel gibt, mit dem Sie auf ganz natürliche Art und Weise Ihren Cholesterinspiegel senken können? Ein Zauberstoff, mit dem Sie Ihr Darmkrebsrisiko minimieren und dabei noch abnehmen können? Die Rede ist von den oft vernachlässigten Ballaststoffen.

Naturvölker kennen praktisch keinen Darmkrebs, keinen erhöhten Cholesterinspiegel, keine Darmträgheit und auch keine Verstopfung. Die Ursache sind die kleinen Gesundheitswächter im Essen, die fast nichts kosten, praktisch nichts wiegen und trotzdem enorm wertvoll sind. Die Ballaststoffe bestehen zum überwiegenden Anteil aus für den Menschen unverdaulichen Faserstoffen, der Cellulose. Termiten können sie verwerten, Menschen nicht. Und trotzdem sind diese Stoffe für den Menschen enorm wertvoll. Cellulose quillt im Darm auf und beschleunigt damit die Darmpassage.

Ballaststoffe und Bewegung bringen den Darm auf Trab

Dem Arzt ist es erlaubt, sich auch einmal in der Öffentlichkeit mit der Kehrseite der Ernährung zu befassen. Schon lange ist bekannt: Je häufiger sich der Darm entleert, je kürzer die zum Teil toxisch belasteten Verdauungsendprodukte auf die Darmwand einwirken, desto seltener erkrank Darmkrebs. Naturvölker mac Tag drei Haufen, haben also ler natürlicher Ballaststoffe in ihrer Nahrung eine rasche Darmpassage. In unseren zivilisierten Breiten dagegen klagen viele Menschen beim Arzt über Verdauungsprobleme: „Herr Doktor, ich kann nur einmal pro Woche.“