Atkins-Diät: Fiel Atkins seiner eigenen Diät zum Opfer?

Er hat mit seiner fettreichen Mode-Diät Schlagzeilen gemacht. Am Ende soll er selbst wegen der Folgen seiner Fettsucht gesundheitlich schwer angeschlagen gewesen sein: Der amerikanische Diät-Guru Dr. Robert Atkins wog bei seinem Tod mehr als 2 Zentner, war schwer herzkrank, litt unter Bluthochdruck und Herzmuskelschwäche, hatte bereits einen Herzinfarkt hinter sich. Das jedenfalls behauptet das „Wall Street Journal“, nachdem das Blatt den Obduktionsbefund studiert hat. Atkins hatte in seinen millionenfach verkauften Büchern – wie der „Atkins-Diät-Revolution“ – angepriesen, auf kohlenhydratreiche Nahrungsmittel wie Vollkorn, Kartoffeln und Reis zu verzichten und zum rasanten Abspecken eiweißhaltige und fette Speisen wie Fleisch, Rührei oder Fisch zu essen.

Die Witwe des an den Folgen eines Sturzes gestorbenen Atkins widerspricht dieser Darstellung. Seine Herzkrankheit sei nicht auf die Diät, sondern auf eine Virusinfektion zurückzuführen. Zahlreiche internationale Expertengremien wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung oder die Britische Herz-Vereinigung lehnten diese „Diät“ von Beginn an ab. Unter anderem warfen sie Atkins vor, dass er bei seiner Kostform die Art der Fette außer Acht gelassen hatte. Gesättigte Fettsäuren, wie sie in seinen Rezepten zuhauf zu finden sind, werden mit der Entstehung von Herzund Kreislauf-Erkrankungen, Herzinfarkt und Schlaganfall in Verbindung gebracht. Auf jeden Fall scheint seine „Diät“ bei ihm versagt zu haben, da er den Berichten zufolge bei seinem Tod eindeutig als mindestens übergewichtig einzustufen war. Besonders heftig angegriffen wird Atkins noch posthum von radikalen Tierschutzorganisationen, die auch die Diskussion über seine – angebliche – Fettsucht ins Rollen gebracht hatten. Sie werfen ihm vor, dass seine Diät vor allem Fleisch propagiert.