Eisenmangel kann Ihren Stoffwechsel ausbremsen!
Dr. Dietmar Kowertz in Verbraucherschutz Vertraulich zum Thema Eisenmangel
vom 13. Juli 2010, 10:00 Uhr
GNL5356
Eisen ist ein wesentlicher Bestandteil des roten Blutfarbstoffs Hämoglobin. Durch ihn wird Sauerstoff mit dem Blut in unsere Organe und Muskeln transportiert. Sauerstoffmangel im Blut äußert sich direkt in verminderter Leistungsfähigkeit, Müdigkeit und Abgeschlagenheit. Daher ist es wichtig, dass wir uns regelmäßig mit diesem wichtigen Mineralstoff versorgen. Eisen ist in größeren Mengen z.B. in Innereien, Muskelfleisch und grünem Gemüse enthalten.
3 Tipps, wie Sie sich vor Eisenmangel schützen:
1. Eisen wird vom Organismus besonders gut aufgenommen, wenn gleichzeitig die Versorgung mit Vitamin C sichergestellt ist. Essen Sie deshalb viel pflanzliche Lebensmittel, z.B. zu jeder Mahlzeit einen Salat.
2. Kaffee, Schwarztee und Rotwein behindern die Eisenaufnahme, genießen Sie diese Getränke nur in Maßen.
3. Mit Nahrungsergänzungsmitteln können Sie Ihre Eisenversorgung verbessern. Sprechen Sie vorher mit Ihrem Arzt darüber.
