Einkaufshilfe für Vegetarier
Sylvia Schneider in Naturmedizin aktuell
vom 5. Februar 2010, 06:00 Uhr
GNL5356
Schweineschmalz: Es wird aus Schwartenfett vom Schwein gewonnen und kann in Gemüseeintöpfen, Schmorgemüsen, Tüten- und Fertigsuppen, Fertigsaucen (Tomatensauce) Tiefkühl-Pizza oder Tiefkühl-Gemüsepfanne enthalten sein. Kaufen Sie solche Nahrungsmittel im Bio-Laden oder im Reformhaus und achten auch dabei auf das Etikett. Als Brotaufstrich können Sie pflanzliches „Schmalz" oder vegetarischen Brotaufstrich verwenden. Kochen Sie mit gutem Oliven- oder Rapsöl.
Hühnerfett: Das zerkleinerte Fettgewebe des Huhns wird ausgeschmolzen und für Tüten- und Fertigsuppen (beispielsweise chinesische Gemüsesuppe, Nudelsuppe) sowie Fertigsaucen verwendet. Als Geschmacksträger für Tüten- und Fertigsuppen kommt es recht häufig zum Einsatz. Da hilft vor allem: selber kochen.
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Kommentare
Kommentar abgeben- Kommentar von Schweigert (05.02. 2010 09:05 Uhr):
Sie haben das Schlimmste vergessen: Gelatine! Das wird aus den Schlachtabfällen, Därmen usw. von Schweinen gewonnen. Enthalten in fast allen Joghurt- und Puddingprodukten, ebenso Frischkäse. Außerdem, und das ist das fieseste, sind ganz viele Medikamente - nämlich fast alle Kapseln - in dieses wirklich bedenkliche Zeug eingepackt!
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