Ein Ei gegen Herpes

von Sylvia Schneider

Eier enthalten große Mengen an Lysin, einer Aminosäure, die die gefürchteten Herpes-Viren davon abhalten kann, aktiv zu werden. Das Herpes-Virus baut sich eine Schutzhülle aus Aminosäuren. Lysin hemmt das Wachstum dieser Hüllen. Bei Testpersonen, die zwischen 500 und 1.000 Milligramm Lysin zusätzlich zu ihrer normalen Nahrung zu sich nahmen, brach wesentlich seltener eine Herpes-Infektion aus. Selbst wenn das Virus zuschlug, blieb die Stelle mit dem Ausschlag kleiner und heilte schneller ab. Zwei Eier enthalten 900 Milligramm Lysin. Ebenfalls enthalten ist es in gebackenen Bohnen mit Tomatensoße, Fleisch, Milch und Käse. Ein gegrilltes Schweinekotelett enthält bis zu 2.000 Milligramm Lysin.