EHEC - lassen Sie sich nicht in Panik versetzen

Waschen Sie Obst und Gemüse gründlich, verzichten Sie lieber auf Mett und Tartar. Auch abgepackte Salate oder Salatbars sollten Sie meiden. Rohes Gemüse sollten Sie nur da zu sich nehmen, wo Sie wissen, wie es gereinigt und zubereitet wurde. Nach der Nahrungszubereitung sollten Sie sich gründlich die Hände mit warmem Wasser und Seife waschen und auch Brettchen und Messer heiß spülen; am besten machen Sie es wie in guten Restaurants und verwenden unterschiedliche Kunststoff-Brettchen und Messer für Geflügel, Gemüse und Obst