Diese Spurenelemente braucht Ihr Körper
Helmut Erb in Fit in 8 Minuten zum Thema Spurenelemente
vom 7. Juni 2010, 05:00 Uhr
GNL5223
- Chrom: ermöglicht dem Insulin die Regulation des Blutzuckerspiegels und ist dadurch wichtig für das Gehirn - enthalten in schwarzem Pfeffer, Pilzen, Vollkorn, Schalentieren, Fleisch, Huhn, Käse, Bierhefe.
- Eisen: transportiert Sauerstoff in die Körperzellen, sorgt für die Bildung von Sauerstoffdepots in allen Geweben und zur Energiebereitstellung, fördert und reguliert die Bildung des Neurotransmitters Dopamin, einer Vorstufe des Adrenalins. Somit wirkt es letztendlich regulierend auf Stress und Angst. Mangelerscheinungen sind Anämie, Müdigkeit, gestörter Energiestoffwechsel, Störung des Immunsystems und eine erhöhte Infektanfälligkeit. Enthalten in Innereien (vor allem Leber), rotem Fleisch, Eiern, Austern, Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Vollkornprodukten, dunkelgrünem Gemüse, Avocados, Pilzen.
- Jod: entscheidend für die Bildung der Schilddrüsenhormone und darüber letztlich für Stimmung und Wohlbefinden, beeinflusst Energieumsatz, Wachstum und Knochenreifung - enthalten in Seefisch, Innereien, Milch, Eiern, jodiertem Speisesalz und damit hergestellten Nahrungsmitteln (Brot, Wurst, Käse, Fertiggerichte).
- Kobalt: unterstützt die Schilddrüsenfunktion und die Bildung der Schilddrüsenhormone, ist unverzichtbar für ein einwandfreies Funktionieren des Gehirns, fördert die Bildung roter Blutzellen, Bestandteil von Enzymen - enthalten in grünem Blattgemüse, Nüssen, Kohl, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Leber.
