Diese Nahrungsmittel schützen Ihr Gehirn

Die schlimmsten Feinde unseres Denkapparats sind sog. freie Radikale, das sind aggressive Sauerstoffmoleküle, die in den Zellstoffwechsel eingreifen und Zellen dauerhaft schädigen können. Auch vor den grauen Zellen machen diese Schadstoffe keinen Halt. Eine abwechslungsreiche Ernährung mit viel Obst und Gemüse versorgt Sie mit vielen sog. Antioxidantien, die in der Lage sind, freie Radikale zu neutralisieren.

Ananas

Stimuliert die Gehirnaktivität und regt den Energiestoffwechsel an.

Bananen

sorgen mit wichtigen Botenstoffen für gute Stimmung. Die Mineralstoffe stärken die Konzentrationsfähigkeit.

Eier

liefern den Grundstoff für einen Nervenbotenstoff, der unsere Gedanken beflügelt.

Hefe

enthält alle wichtigen B-Vitamine und Eiweiß, beides gehört zu der sprichwörtlichen „Nervennahrung".

Knoblauch

stärkt die Durchblutung und damit die Sauerstoffversorgung im Gehirn.

Nüsse

erleichtern mit B-Vitaminen. Acetylcholin, Eiweiß und Mineralstoffen die Denkarbeit.

Oliven- und Rapsöl

machen dank ihrer Omega-3-Fettsäuren die grauen Zellen elastisch und schützen vor Alterserscheinungen.

Roter Traubensaft

enthält reichlich Eisen, das für den Sauerstofftransport unerlässlich ist, sowie Antioxidantien (Flavonoide).

Vollkornprodukte

enthalten Vitamine, Mineralstoffe und Kohlenhydrate, sie versorgen unser Gehirn gleichmäßig mit Energie.