Die richtige Menge Fisch fördert die Durchblutung
Dr. Martina Hahn-Hübner in Täglich Gesund zum Thema Fisch
vom 6. Mai 2010, 16:00 Uhr
GNL5223
Herr Thomas E. hat diese Frage:
Kann sich viel Fisch tatsächlich positiv auf die Durchblutung auswirken?
Lieber Thomas,
die Auswirkungen von Fisch auf den menschlichen Körper wurden bei den sich traditionell ernährenden Einwohnern Grönlands beobachtet. Diese erleiden seltener einen Herzinfarkt - Grund dafür sind die mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren. Diese schützen das Herz, im Gegensatz zu gesättigten Fettsäuren zum Beispiel aus Wurst, Sahne oder Kokosfett.
Durchschnittlich nehmen die Deutschen pro Tag rund 0,1 Gramm Omega-3-Fettsäuren zu sich, wichtig für den Herzschutz wären aber ein bis zwei Gramm pro Tag. Das entspricht 30 bis 60 Gramm fettem Meeresfisch pro Tag.
Bleiben Sie gesund,
Ihre Dr. Martina Hahn-Hübner
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Kommentare
Kommentar abgeben- Kommentar von Sabine Wachsmann (06.05. 2010 18:29 Uhr):
Biologisches Kokosfett, Virgin Coconut Oils, VCO, hat zwar gesättigte Fettsäuren, aber keine langkettigen Fettsäuren. VCO ist äusserst gesund und schmeckt erst noch lecker!
Antworten - Kommentar von Frank Steinmayr (06.05. 2010 18:59 Uhr):
Ich schliesse mich Sabine Wachsmann an, wenn es um Kokosöl geht! Das beste und gesündeste Öl, was man zum kochen nehmen kann. Lesen Sie das Buch, The Coconut oil miracle von Bruce Fife. Der räumt endlich auf mit den Falschaussagen der Soyabohnen Industrie, dass deren Öl das gesündere sei, und Kokosfett bzw. -öl gesundheitsschädlich. Ich weiss allerdings nicht, ob es dieses Buch auf deutsch gibt:
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