Diabetiker: Achtung vor Zimtpräparaten

von Dr. Martina Hahn-Hübner

Als Diabetiker haben Sie bestimmt schon gehört, dass sich Zimt positiv auf Ihren Blutzuckerspiegel auswirken kann. Das stimmt, Sie können Zimt durchaus auch häufiger als Gewürz verwenden.

Aber Achtung: Zimt als pflanzliches Arzneimittel ist hier in Deutschland nicht zugelassen. Das enthaltene Cumarin kann in hohen Mengen Leberschäden verursachen. Daher sollten Sie auf größere Mengen Zimtpulver oder auf Zimtpräparate verzichten. Zudem ist die Wirksamkeit der Präparate nicht ausreichend erwiesen. Es gibt zwar Präparate, die damit werben, dass sie aufgrund ihres Zimtgehalts den Blutzucker senken können. Solche Versprechungen sind aber Arzneimitteln vorbehalten – hier sind sie dann auch überprüft worden. Bei den erhältlichen zimthaltigen Nahrungsergänzungsmitteln ist eine solche Prüfung aber nicht Pflicht.

Ich hatte Sie auch neulich schon einmal darauf hingewiesen, dass Kinder, die unter 15 Kilogramm wiegen, maximal 4 Zimtsterne oder einen Lebkuchen oder zwei zimthaltige Müsliriegel pro Tag essen sollten, um Leberschäden durch Cumarin auszuschließen. Auch für Erwachsene gibt es solche Grenzwerte. Sie sollten nicht mehr als 4 Lebkuchen oder maximal 16 Zimtsterne pro Tag verzehren.