Der Zwang zur gesunden Ernährung kann gefährlich werden

es gibt klare Vorstellungen davon, wie eine ausgewogene Ernährung aussehen - und was eine gesunde Ernährung nicht beinhalten sollte. Rohkost sollte dabei sein, genau so wie Gemüse und Obst, Fleisch gehört nur wenig auf den Teller. Auch Zucker und Weißmehlprodukte sollten Raritäten bleiben. Das bedeutet aber nicht, dass Sie nicht einmal sündigen dürfen. Kleine Sünden machen das Leben ja erst lebenswert.

Dagegen kann es, wenn Sie sich diese Sünden komplett verbieten, gefährlich werden: Menschen, die sich nur noch auf gesunde Ernährung konzentrieren, geradezu fixieren, leiden unter Orthorexie. Hierunter versteht man den Zwang, sich nur noch gesund zu ernähren - und dieser greift immer weiter um sich. Nicht nur der Verzicht auf alles Ungesunde ist wichtig. Die Betroffenen stellen sich selbst strenge Regeln auf, die das Essen zu erfüllen hat.

Die Folgen dieses Zwangs zum gesunden Essen können gravierend sein. Lesen Sie heute, wo die Gefahren liegen und wie sich eine Orhtorexie äußert.

Bleiben Sie gesund,

Ihre Dr. Martina Hahn-Hübner