Das sind die sechs Grundsätze einer gesunden Ernährung
Helmut Erb in Fit in 8 Minuten
vom 18. Oktober 2011, 05:00 Uhr
GNL5356
- Pflanzliche Lebensmittel sollten vor tierischen rangieren.
- Das Hauptgewicht der Nahrung liegt auf Obst und Gemüse. Die Hälfte davon können Sie mit Rohkost bestreiten.
- Lebensmittel werden so wenig wie möglich verarbeitet.
- Die Speisen werden aus frischen Lebensmitteln, schonend und mit wenig Fett zubereitet.
- Die Nahrungsmittel sollten so oft wie möglich frei von Zusatzstoffen sein, möglichst wenig bearbeitet und nicht vorgefertigt.
- Die Lebensmittel sollten aus der Bio-Branche oder eigener Aufzucht stammen.
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Kommentare
Kommentar abgeben- Kommentar von Roland Prukl (18.10. 2011 05:53 Uhr):
Endlich einmal die Wahrheit !
Antworten - Kommentar von Michael Schäfer (18.10. 2011 13:44 Uhr):
Hallo Herr Erb, von Grundsätzen würde ich hier nicht sprechen, dazu sind die angeführten Aspekte doch zu wenig tiefschürfend und sehr unvollständig. Grundsätzlich ist das angegebene Verhältnis Obst zu Gemüse zu hoch und zu indifferenziert. Es kommt sehr auf die Art des Obstes an, es wird viel zu viel zuckerhaltiges Obst verzehrt, der Gemüseanteil ist zu niedrig angesetzt. 3 bis 5 sind eher Voraussetzungen als Grundsätze, 6 ist in der Form schlicht falsch. Die wirklich wesentlichen Elemente werden gar nicht erwähnt sondern nur Zubereitsaspekte erwähnt. Beste Grüße Michael Schäfer
Antworten - Kommentar von Martina Weitemeyer (18.10. 2011 15:10 Uhr):
Im Prinzip richtig, aber für ein reines "Bioleben" braucht man auch das nötige Kleingeld und mit dem eigenen Anbau dürfte es bei den meisten auch schwierig sein.
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