Das passiert ab 40 Jahren mit Ihrem Kalorienbedarf

Helmut Erb in Fit in 8 Minuten
vom 22. April 2008, 05:00 Uhr

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Helmut Erb

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Ihr Hormonhaushalt stellt sich um. Viele Hormone werden in allmählich sinkenden Mengen gebildet. So drosselt die Schilddrüse die Bildung ihrer Hormone, die den Organismus auf Trab halten. Das Stoffwechseltempo verringert sich um bis zu 15 Prozent, zugeführte Kalorien werden langsamer verbrannt. Auch die Mengen der Geschlechtshormone sinken. Bei Frauen steigt durch weniger Östrogen im Blut der Appetit an. Das Sexualhormon Dehydroepiandrosteron (DHEA) sorgt bei Jüngeren dafür, dass überschüssige Kalorien nicht so schnell als Polster abgelagert werden. Die Energie verlässt den Körper als Wärme. Mit der Drosselung des DHEA klappt das leider nicht mehr so gut. Deswegen frieren Ältere auch schneller.

Ihre Muskelmasse geht zurück. Die Körperfettmasse nimmt zu, die so genannte Magermasse nimmt ab. In jungen Jahren bestand Ihr Körper noch zu 30 Prozent aus Muskeln. Nun schrumpft der Anteil bis zum 75. Geburtstag um etwa die Hälfte. Weniger Muskeln bedeuten aber leider nicht weniger Kilo auf der Waage. Das ehemalig fettfreie Gewebe - die Magermasse - verwandelt sich in Fettzellen. Wird der Körper nicht genügend beansprucht, bildet sich die Muskelmasse noch schneller zurück. Viel Fettgewebe verlangsamt den Stoffwechsel, da vor allem die Muskeln die mit der Nahrung aufgenommenen Kalorien verbrauchen.

Ihr Grundumsatz sinkt. Das ist die Menge an Kalorien, die Sie für die Aufrechterhaltung Ihrer Körperfunktionen im Zustand völliger Ruhe verbrauchen. Ihr Körper kommt nun mit weniger aus. Zum Grundumsatz kommt der Leistungs- oder Arbeitsumsatz: Das ist die Energie, die Sie verbrauchen, wenn Sie sich bewegen und aktiv sind. Und diese sollten Sie - solange Sie gesund und mobil sind - steigern, um Kalorien zu verbrauchen.

Ihr Körper schrumpft. Jüngere Menschen bestehen noch zu fast 70 Prozen aus Wasser. Doch etwa vom 30. Lebensjahr an, sinkt der Wassergehalt des Körpers auf etwa 55 Prozent. Auch die in der Knochenmasse gebundene Flüssigkeit ist davon betroffen. So werden Frauen zwischen 30 und 70 Jahren durchschnittlich fünf Zentimeter kleiner, Männer drei Zentimeter. Bleibt das Gewicht gleich, so haben Sie zwar nicht zugenommen, sind aber leider trotzdem dicker geworden.

Ihre Organe arbeiten langsamer und werden kleiner. Auch Organe wie Leber, Nieren und Lunge sind mit den Jahren nicht mehr so leistungsfähig und verbrauchen nicht mehr so viel Energie.

Dr.Spitzbart's Gesundheits-Praxis