Das Ei ist eine Powerkugel
Sylvia Schneider in Naturmedizin aktuell zum Thema Naturheilkunde
vom 31. März 2010, 06:00 Uhr
GNL5223
Die kleinen Hühnerkugeln enthalten neben gesundem tierischem Eiweiß gesättigte und ungesättigte Fettsäuren, die Vitamine A, B und D sowie Jod, Phosphor und Kalzium. Ein Ei zum Frühstück deckt ein Viertel Ihres täglichen Bedarfs an Proteinen und Vitaminen und das mit nur 90 Kalorien. Der menschliche Körper kann Ei-Eiweiß zu fast 100 Prozent verwerten, deshalb gilt es als besonders wertvoll. Daher ist das Ei meist auch für Kranke sehr empfehlenswert. Großmutters Allheilmittel: Einen Teller heiße Hühnerbrühe mit einem verschlagenen Ei darin. Die Wirksamkeit ist inzwischen sogar wissenschaftlich nachgewiesen.
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Kommentare
Kommentar abgeben- Kommentar von Stephan Gräfe (31.03. 2010 14:56 Uhr):
Guten Tag Frau Schneider, ich freue mich darüber, dass Sie das Ei rehabilitiert haben, denn dass es den Cholesterinspiegel negativ beeinflusst, ist zumindest in aufgeklärten Kreisen tatsächlich widerlegt, schon allein, weil es Lecethin enthält und Lecezhin LDL-Cholesterin abbaut. Jedoch irritierte mich Ihre AUssage, dass ein Ei 1/4 des Protein-Tagesbedarfes deckt. Ein Ei mit 53g enthält 7g Protein. Wenn ein Erwachsener nur 28g Protein aufnimmt das Ihrem angegeben Tagesbedarf entspräche, leidet er ziemlich schnell unter Degenerationen aller Gewebe. Selbst wenn man von der durch die DGE zu tief angegeben Menge von 0.8g/kg Körpergewicht ausgeht und eine Frau von 60 kg zugrunde legt, ergibt das 48g Protein pro Tag als Bedarf. Wenn man den Proteinbedarf nach neueren Erkenntnissen bei 1,5 g/kg Körpergewicht sieht, braucht eine 60 kg schwere Frau ca. 90 g Protein täglich. Bei beiden Rechnungen reichen 7 g Protein 1 Ei& bei weitem nicht aus. Mit freundlichen Grüssen Stephan Gräfe (Dipl. Sportwissenschaftler, Dipl. Sportheilpraktiker/-therapeut)
Antworten - Kommentar von Ingrid Warsow (31.03. 2010 22:52 Uhr):
Hallo - meine Großmutter trank oft ein Glas Rotwein, das sie mit einem Ei und etwas Traubenzucker verquirlte. Sie schwor darauf, daß es ihr Kraft gab
Antworten- Antwort von Vivian (06.12. 2010 23:47 Uhr):
Besser wäre gewesen,Omi hätte Rotwein durch Peptinwein ersetzt.. LG vivian
- Antwort von Vivian (06.12. 2010 23:47 Uhr):
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