Daran erkennen Sie eine gute Kantine

Eine gute Kantine trägt nicht nur viel zu einem angenehmen Arbeitsklima bei, sondern ist auch eine gesunde Alternative zur Würstchenbude in der Mittagspause oder dem Schokoriegel zwischendurch.

Das sollte eine mustergültige Kantine bieten:

• Auswahl aus verschiedenen Gerichten
• Vor- und Hauptspeise lassen sich kombinieren
• Täglich ein fleischloses Gericht
• Frisches Gemüse, frische Salate
• Mindestens einmal in der Woche Fleisch oder Fisch
• Möglichst fettarme Zubereitung der Speisen
• Kräuter und Gewürze statt Salz sorgen für die Geschmacksabrundung
• Statt Kroketten und Pommes frites werden Salz- oder Pellkartoffeln gereicht
• Tagsüber gibt es Obst und Milchprodukte für den kleinen Hunger
• An einem Aushang gibt es Informationen zum Nähr- und Energiegehalt der Mahlzeiten.