Bestimmte Kohlenhydrate schützen vor Krebs
Dr. Martina Hahn-Hübner in Täglich Gesund zum Thema Kohlenhydrate
vom 17. August 2009, 16:00 Uhr
GNL5356
Obst und Gemüse sollen Ihren Körper vor Krebs schützen können. Aber warum ist das eigentlich so? Bisher war diese Frage nicht zu beantworten. Das lag daran, dass man die Schutzbeobachtung in so genannten Bevölkerungsstudien gemacht hatte Dabei war eine bestimmte Anzahl von Menschen beobachtet worden und aus deren Verhalten konnte man dann Rückschlüsse ziehen.
Nun haben Forscher eine Studie durchgeführt, bei der Kohlenhydrate aus der Nahrung und deren Wirkung auf menschliche Eiweiße untersucht wurden. Dabei stellten sie fest, dass es wahrscheinlich die Pektine im Obst und Gemüse sind, die für den Krebsschutz sorgen. Diese bilden ein Eiweiß, das sich dann positiv auf den Körper auswirkt.
Bisher wissen die Forscher, dass diese Pektine in Ballaststoffen enthalten sind. Nun wollen sie untersuchen, welche Kohlenhydrate ebenfalls für eine solche Reaktion im Körper sorgen.
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Kommentare
Kommentar abgeben- Kommentar von Reinhard Tewaag (18.08. 2009 08:39 Uhr):
Bitte geben Sie weitere Detaisl bekannt, wenn entsprechende Forschungsergebnisse vorliegen. Das würde nämlich bedeutetn, dass mit natürlichen Mitteln die Krebsbekämpfung wirkungsvoll und ohne Nebenwirkungen voangetrieben werden könnte. Viele Grüße Reinhard Tewaag
Antworten - Kommentar von reinhard Seeber (18.08. 2009 10:59 Uhr):
Im TV wird vor Cadmium in allen Gemüsen und Getreidearten gewarnt.Angeblich wurde dieses Problem sehr unterschätzt. Gerade Leute die viel Gemüse essen und Vegetarier sind gefährdet. Gibt es da schon Erkenntnisse?
Antworten - Kommentar von Franz J Rath (18.08. 2009 11:56 Uhr):
Mein Vorschlag, statt Balaststoffe (Sie dürfen das schreiben) würde sich der Begriff Faserstoffe auf Dauer sicher wertiger in unserem Unterbewußtsein platzieren. Warum wurde der Begriff Ballast irgendwann der in Wahrheit richtigen Bezeichnung Faser vorgezogen? Gibt es darauf eine Antwort? Ein Schelm der schlechtes dabei denkt? Lb. Grüße Franz Rath
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