Beginnen Sie an Schützetagen mit Einkochen und Einmachen
Dr. Martina Hahn-Hübner in Der Mondkalender zum Thema Mondkalender
vom 2. September 2011, 05:00 Uhr
GNL5356
Vom 4. bis 6 September steht der Mond im Zeichen des Schützen. An diesen Tagen beginnt die Zeit, in der Sie sich intensiv um Ihre Ernte kümmern können. Egal, was Sie im Garten anbauen, jetzt ist der Zeitpunkt gekommen, zu ernten und diese Ernte weiter zu verarbeiten.
Beginnen Sie jetzt, Marmelade zu kochen, stellen Sie Kompott und Mus her. Tomaten können Sie zu Sauce verarbeiten, einlegen oder daraus selbst Ketchup herstellen. Kräuter können Sie trocknen und klein bröseln, um damit im Winter zu würzen.
Wussten Sie, dass Sie selbst im eigenen Garten eine kleine Apotheke haben? Paprika zum Beispiel wächst bei manchem Hobbygärtner auch in unseren Breitengraden - dieses Gemüse schützt Sie vor Kopfschmerzen. Aber es stärkt auch Ihr Bindegewebe, kann so sogar vor Venenschwäche schützen.
Äpfel und Pfirsiche - auch letztere sind in manchen Gegenden und Gärten Deutschlands zu finden - enthalten viel Kalium und Magnesium. Auf diese Art sind Sie vor Wadenkrämpfen geschützt, die vorwiegend nachts auftreten und den Schlaf rauben.
