Ayurveda-Ernährung: Die 6 Geschmacksrichtungen
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Das sind die 6 Geschmacksrichtungen im Ayurveda:
- süß
- sauer
- salzig
- scharf
- bitter
- herb
Eine ausgewogene Mahlzeit enthält im Prinzip alle sechs Geschmacksrichtungen. Allerdings sollten die vorherrschenden Richtungen jeweils den Konstitutionstyp berücksichtigen. Das bedeutet, dass es im Ayurveda nicht eine für alle gültige gesunde Ernährung gibt. Was für Sie gesund und empfehlenswert ist, richtet sich vielmehr danach, ob Sie eher ein Vata-, Pitta- oder Kapha-Typ sind.
