Sehstörungen: Diese Vitalstoffe brauchen Ihre Augen dringend
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Wenn Sie schlecht sehen können, kann das an einer ernsthaften Sehstörung liegen. Daher ist der Gang zum Fachmann Ihre erste Pflicht. Es kann aber auch sein, dass Sie sich nicht augengesund ernähren - Ihren Augen fehlen dann einfach die entscheidenden Vitalstoffe. Lesen Sie hier, welche Stoffe wichtig sind, damit Sie Ihre Sehkraft stärken und erhalten können.
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Und nun einmal Hand aufs Herz: Ist Ihre Ernährung immer ausgewogen? Essen Sie viel Obst und Gemüse, dafür wenig Fleisch und am besten überhaupt keine industriellen Fertiggerichte? Ich weiß aus meinen Seminaren, wie viele Menschen bei dieser gezielten Nachfrage doch ins Stottern geraten. Wenn Sie Ihren Augen etwas Gutes tun wollen, dann schenken Sie den folgenden Vitaminen und Mineralstoffen im wahrsten Sinne des Wortes Ihr besonderes Augenmerk.
Vitamin A lässt Sie im Dunkeln sehen
„Hasen brauchen keine Brille, weil sie so viele Möhren essen“ - ganz so stimmt dieser Satz nicht. Sie können nicht automatisch auf Ihre Brille verzichten, wenn Sie jeden Tag viele, viele Möhren essen. Aber einen gewissen Schutz vor Augenproblemen bieten Möhren schon. Sie enthalten viel Beta-Carotin. Aus diesem wird in Ihrem Körper Vitamin A hergestellt. Nur wenn Sie genügend Vitamin A im Körper haben, kann Ihr Auge aus Lichtsignalen tatsächlich Sehreize machen.
Vitamin-A-Mangel macht sich dadurch bemerkbar, dass Sie nachts oder bei Dunkelheit große Schwierigkeiten haben, scharf zu sehen. Aber Vorsicht: Nicht jede Nachtblindheit ist „nur“ auf ein Vitamin-A-Defizit zurückzuführen. Es kann auch sein, dass Sie kurz- oder weitsichtig sind. Zu wenig Vitamin A kann sich außerdem in trockenen Augen ausdrücken.
| Weitere Vitalstoffe, die für Ihre Augen wichtig sind | |||
|---|---|---|---|
| Name des Vitalstoffs | Aufgabe des Vitalstoffs | So viel brauchen Sie pro Tag | Damit decken Sie Ihren Tagesbedarf |
| Zeaxanthin | Schützt vor Schädigung durch UV-Licht. Bei einem Mangel kann eine Makuladegeneration entstehen. | nicht ermittelt | Weißkohl, Spinat, Kresse, orangefarbene Paprika, Mais und Eigelb |
| Vitamin B1 | Unterstützt die Funktion der Augenmuskeln. | Frauen 1,2 mg Männer 1,4 mg | 100 g Sojabohnen, 100 g Roggenkeime, 160 g Vollkornteigwaren ohne Ei |
| Vitamin B2 | Unterstützt die Ernährung der Augenlinse und hilft bei Lichtempfindlichkeit. Mangel führt zu brennenden, müden Augen und kann die Erkrankung von Grauem Star mitbewirken. | Frauen 1,5 mg Männer 1,7 mg | 400 g Champignons, 200 g Mandeln, 250 g Camembert |
| Vitamin B12 | Mangelerscheinungen können sich auch mit Grauem und Grünem Star auswirken. | 5 µg | 200 g Brie, 100 g Ziegenkäse, 200 ml Buttermilch |
| Vitamin D | Steuert den Kalziumspiegel, der sich positiv auf Ihre Augen auswirkt (s. u.). | 5 µg | 150 g Champignons, 250 g Emmentaler |
| Kalzium | Unterstützt insgesamt die Gesundheit der Augen. Eine gute Versorgung mit Kalzium mindert die Gefahr von Kurzsichtigkeit, Netzhautablösungen und Grünem Star. | 800 bis 1.200 mg | 1 Liter Buttermilch, 400 g Grünkohl, 90 g Edelpilze |
