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Genießen Sie den Fruchttag mit viel Obst

Vom 18. bis 20. März steht der Mond im Zeichen des Steinbock. Am 18. März ist gleichzeitig ein Fruchttag. Nutzen Sie diesen Tag, machen Sie einen wirklich fruchtigen Tag daraus. Denn gerade Fruchttage sind perfekt, um eine Sonderportion Obst zu sich zu nehmen. Und Hand auf’s Herz: Essen Sie wirklich immer ausreichend Obst?

Fangen Sie schon morgens an. Es gibt so viele Möglichkeiten, mit Obst Ihr Frühstück aufzupeppen. Vielleicht ist Ihnen nur nach einer Portion Orangensaft. Oder Sie schneiden frisches Obst in Ihr Müsli oder Ihren Jogurt. Auch die Zwischenmahlzeiten können Sie durch Obst ersetzen. Mein Tipp: Gehen Sie doch einmal in einen ausländischen Obst- und Gemüseladen. Hier finden Sie sicherlich Ihnen unbekannte Obstsorten, die es sich aber durchaus zu probieren lohnt!

Abends schlage ich Ihnen eine Reise in den Orient vor – ebenfalls mit Obst. Bereiten Sie sich eine klassische Beduinenspeise zu. Leider brauchen Sie für die Vorbereitung ein bisschen Zeit – dafür schmeckt sie außergewöhnlich und auch außergewöhnlich lecker.

Weichen Sie zwei Tassen Hirse eine Stunde lang ein. Dann kochen Sie sie mit vier Tassen Wasser auf. Schneiden Sie 15 Datteln klein und geben Sie diese zu der Hirse. hinzu fügen Sie dann einen kleingeschnittenen Apfel sowie eine Messerspitze Ingwer und Curry. Gut vermischen! Das Ganze lassen Sie 20 Minuten lang bei sehr kleiner Hitze quellen. Diese Beduinenspeise entwässert, kann den Blutdruck senken und wirkt schleimlösend.

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Dr. Martina Hahn-Hübner
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