7 Gründe für Sie, mehr Obst und Gemüse zu essen

Liebe Leserin,

lieber Leser!

Man kann es nicht oft genug wiederholen: Obst und Gemüse verlängern Ihr Leben. Ob es nun unbedingt 5 Portionen am Tag sein müssen, wie viel Ärzte und Ernährungswissenschaftler fordern, lasse ich mal dahin gestellt sein. Tatsache ist: Die bunten Pflanzenfrüchte, -blätter und -knollen enthalten Wirkstoffe, die unser Immunsystem stärken und Krankheiten fernhalten. Lesen Sie, wie sie das tun.

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Viel Spaß beim Lesen!

Dr. Dietmar Kowertz

Obst und Gemüse sind gesund. Doch es gibt immer noch Skeptiker. Diese 7 Argumente überzeugen:

1 . Obst und Gemüse senken das Krebsrisiko. Verantwortlich dafür sind Antioxidantien, die vor Zellschäden schützen.

2 . Obst und Gemüse sind meist kalorienarm. Essen Sie davon mehr und dafür weniger Süßes und Fettreiches. Das ist gut für Ihre Fitness und für Ihr Körpergewicht.

3 . Sie schützen Ihr Herz. Die Pflanzenstoffe verhindern Gefäßablagerungen. Die Ballaststoffe stabilisieren den Cholesterinspiegel. Auch Folsäure und B-Vitamine stärken Ihr Herz.

4 . Obst und Gemüse sind salzarm, sie enthalten viel Kalzium und Magnesium. Das senkt Ihren Blutdruck.

5 .Mit Obst und Gemüse als Frischkost können Sie das Risiko eines Schlaganfalls verringern, denn der hohe Kaliumgehalt spielt eine wichtige Rolle.

6 . Obst und Gemüse lassen den Blutzuckerspiegel viel langsamer steigen als kohlenhydratreiche Speisen. Wichtig vor allem für Diabetiker.

7 . Gesunde Ernährung muss auch Spaß machen. Die leuchtenden Farben z. B. von Paprika, Tomaten oder Melonen wirken sich positiv auf Ihre Stimmung aus.