Vorsicht Diät-Falle: Light-Produkte steigern Ihren Appetit

Liebe Leserin,
lieber Leser,

das Wort „light" für leicht soll Ihnen suggerieren: weniger Kalorien, weniger Fett, weniger dies, weniger das, weniger Speck auf den Rippen. Versprechen Sie sich von Light-Produkten bloß nicht das Falsche: Diese machen Sie am Ende nämlich eher dicker als dünner. Die Produkte erleichtern höchstens Ihren Geldbeutel und kurzfristig Ihr Gewissen.

Ob Wurst, Käse, Joghurt, Kartoffelchips oder Margarine - inzwischen gibt es fast alle Lebensmittel auch in fettarmer und kalorienarmer Variante. Doch leider nützen sie Ihnen beim Abnehmen nichts, denn Ihr Körper lässt sich nicht täuschen. Er verführt Sie einfach dazu, mehr davon zu essen oder sich die fehlenden Kalorien anderweitig „zu organisieren", so dass Sie am Ende sogar noch zunehmen, wenn Sie Light-Produkte essen.

Zudem fördern sie ein falsches Essverhalten. Statt die Ernährung bewusst und langfristig umzustellen, wird allzu schnell noch eine zusätzliche „leichte" Scheibe Wurst oder Käse auf das Brot gelegt. Darüber hinaus enthalten viele als besonders fettarm beworbene Milchprodukte wie etwa Joghurt große Mengen Zucker und andere unappetitliche Dinge. Denn Sie müssen sich Folgendes vor Augen halten: Um ein Light-Produkt herzustellen, bedarf es größerer lebensmitteltechnologischer „Umbaumaßnahmen" der normalen Nahrungsmittel. Light-Produkte sind immer Kunstprodukte, die stark bearbeitet sind. Zwar sind sie fettarm, doch wo der Geschmacksträger Fett fehlt, muss Ersatzgeschmack her. Die Verwendung von Zusatzstoffen in Form von Süßstoffen, Aromastoffen, Stabilisatoren und Geschmacksverstärkern steigern zumeist den Appetit und führen dazu, dass Sie dann doch mehr essen. Sie können ein gesundes Essverhalten negativ beeinflussen und Ihrer Gesundheit schaden. Versuchen Sie lieber, Ihre Ernährung umzustellen und bei der Bewegung zuzulegen, wenn Sie etwas abspecken wollen.

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Machen Sie es besser!

Ihr
Helmut Erb