Sanddorn – Beauftragter für Ihre Winterpower

Die kleinen fleischigen orangeroten Beeren liefern Ihnen vor allem Vitamin C - sogar etwa 10 mal mehr als Zitrusfrüchte. Die Beeren bringen bis zu 12 Milligramm Vitamin C auf 1 Gramm Frucht mit. Auch beim Beta-Carotin-Gehalt kann keine Möhre mithalten. Und an B-Vitaminen haben die wie Perlen aufgereihten Beeren ebenfalls eine Menge zu bieten. Hinzu kommen Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Eisen und Mangan.

Innerlich angewendet hilft Sanddorn bei Vitaminmangel-Zuständen und allgemeinen Schwächezuständen. Er ist ein bewährtes Mittel gegen Erkältungen und Fieber, Rachen- und Mandelentzündungen. Die Heilkräfte werden auch bei Erschöpfungszuständen, Appetitlosigkeit und Leistungsschwäche geschätzt. Schwangeren, Stillenden, Kindern, Pubertierenden, Rauchern und Menschen mit hohem Alkoholkonsum wird zur ausreichenden Deckung ihres erhöhten Vitamin-C-Bedarfs empfohlen, täglich 2 bis 3 EL Sanddorn zu sich zu nehmen.

Die frischen Beeren können Sie nicht roh verwenden. Sie werden zu Säften, Marmeladen und Mus verarbeitet und vorwiegend in der Erkältungszeit eingenommen. Sie erhalten Sanddorn zur inneren Anwendung in verschiedenen Zubereitungen in Apotheken, Drogerien, Reformhäusern und Naturkostläden. Sanddornsaft hat einen kräftig säuerlichen bis samtigen Geschmack. Als ungesüßter Ursaft ist er sehr sauer, als Elixier sehr süß.