Kürbiskeime: Turbohelfer für Ihre Prostata

Gestern versprach ich Ihnen ein Rezept für Kürbiskeimlinge. Hier ist es: Verwenden Sie nur geschälte Kürbiskerne. Fragen Sie in Reformhaus oder Bioladen nach grünen Kernen aus der Steiermark. Eine Faustregel: eine Tasse Kerne ergibt zwei Tassen Keimlinge. Wässern Sie die Kerne zunächst über Nacht, dann gießen Sie das Wasser ab und geben die Kerne in einen Keimtopf. Sie müssen nach zwei bis drei Tagen geerntet werden, da sie nur eine kurze Keimzeit haben und danach bitter schmecken. Während der Keimzeit spülen Sie die Kerne zwei- bis dreimal täglich und wässern sie frisch. Verwenden können Sie die Keime wie ich es Ihnen für die Kerne beschrieben habe.